みなさんは、朝方や突然足を攣ったり、痙攣したりすることが増えたりしていませんか？
そんな時、「水分不足？」または「栄養不足」と思うことが多いと思います。もちろん水分も大切ですが、ミネラルも大切になります。しかしミネラルも沢山あります。このブログでは、その中でも重要なミネラルをお知らせしたいと思います。
必須ミネラル？
「必須ミネラルって何だろう？」と思ったことはありませんか？それは私たちの体を作る大切な材料で、私たちの健康を支えるためには欠かせないものなんですよ。
まずは必須ミネラルが何かから始めましょう。必須ミネラルとは、私たちの体が自然に作ることができず、食べ物から摂る必要があるミネラルのことを言います。これらのミネラルは、骨を強くしたり、血液を作ったり、心臓がきちんと動くようにしたりするためにとても重要なのです。
主な必須ミネラルにはカルシウム、鉄、亜鉛、マグネシウム、カリウム、リン、ナトリウムなどがあります。
一番有名なのはカルシウムですよね。カルシウムは骨や歯を丈夫にするのに欠かせません。大人の1日の推奨摂取量は700mgです。カルシウムが豊富に含まれている食べ物といえば、牛乳やチーズ、小魚、豆腐などがあります。
次に鉄です。鉄は血液中のヘモグロビンを作るのに必要なミネラルで、酸素を体中に運ぶ役割を果たしています。鉄不足になると、体がだるくなったり、頭がぼんやりしたりすることがあります。大人の男性は1日に7.5mg、女性は10.5mgの鉄を摂ることが推奨されています。鉄が多く含まれている食べ物はレバー、ほうれん草、海苔などです。
亜鉛は、味覚や免疫機能を正常に保つために必要です。大人男性の1日の推奨摂取量は12mg、女性は10mgです。亜鉛が豊富に含まれる食べ物としては、牡蠣、肉、豆などがあります。
マグネシウムは、筋肉や神経の働きを調節し、心臓のリズムを保つために重要なミネラルです。大人の1日の推奨摂取量は男性で340mg、女性で270mgです。マグネシウムを多く含む食べ物には、バナナ、アーモンド、ほうれん草などがあります。
カリウムは、血圧を正常に保つために重要なミネラルです。大人の1日の推奨摂取量は2000mgです。カリウムが豊富に含まれる食べ物としては、バナナ、牛乳、肉、野菜などがあります。
リンは、骨や歯を形成し、エネルギーを体内で利用できるようにするために必要なミネラルです。大人の1日の推奨摂取量は1000mgです。リンを多く含む食べ物には、チーズ、豆腐、魚などがあります。
ナトリウムは、体の水分バランスを保つために必要です。しかし、摂りすぎると高血圧の原因になることもあるので、注意が必要です。大人の1日の上限摂取量は6gとされています。食塩に多く含まれています。
これらの必須ミネラルを摂るには、バランスよく色々な食べ物を食べることが大切です。1種類の食べ物だけでなく、色々な種類の食べ物から摂ることで、体が必要とする多くのミネラルを摂取することができます。そして、ミネラルはビタミンと一緒に摂ると効率よく吸収されるので、ビタミンを多く含む野菜や果物も一緒に食べましょう。
私たちの体は驚くほど複雑で、必須ミネラルが少なすぎたり多すぎたりすると、体の機能がうまく働かなくなることもあります。だからこそ、必須ミネラルをしっかりと理解し、適切な量を摂ることが大切なんですよ。
食事は生活の一部であり、私たちが元気に生活するためのエネルギー源です。だからこそ、食べ物を通じて必須ミネラルをしっかり摂ることが、私たちの健康を維持するための大切な一歩なのです。食事により豊かで楽しい生活を送りましょう！
最後に
足を攣ったりすような事は、腰や背中の他の場所でも起こります。この暑い時期に、身体中が攣ったりすることがあれば、もしかしたら熱中症かもしれません。その場合、病院などで措置もしてもらうことをオススメします。なぜなら、命に関わるかもしれません。自分でよくあることだと思わずに、我々のような整骨院や整体院の先生でもいいので、早めに相談をしてください。
参考文献
- Ministry of Health, Labour and Welfare, Japan (2020). “Dietary Reference Intakes for Japanese, 2020”.
- National Institutes of Health (NIH), Office of Dietary Supplements. “Mineral Fact Sheets”.
- Kiple, K.F. & Ornelas, K.C. (2000). “The Cambridge World History of Food”.
コラム執筆・監修者
合同会社 Rerise
つくし鍼灸整骨院
代表取締役 東 智博
厚生労働大臣認定 柔道整復師 鍼灸師 専科教員
経歴
墨田区内整骨院勤務14年
2019年7月 台東区北上野につくし鍼灸整骨院を開院
